
ドリップパックを追加しました
INFORMATION
山好きな店主が、山頂で仲間と飲む美味しいコーヒーを厳選して自家焙煎で作り上げます。
ドリップパックで気軽に飲むもよし、豆のまま持参してガリガリと良い音と香りを楽しむもよし!
もちろんお家でゆったりと飲んでいただきたいコーヒーをお届けします。
【コーヒー豆について】
当店のコーヒー豆は、産地名だけでなく生産者の名前や畑などの銘柄を併記しています。同じ産地名(ブラジルやエチオピアなどの名前)でも生産者で味わいが違ってきます。
また、生豆への精製方法でもナチュラル、ウォッシュ、スマトラ式などありそれぞれ特徴があります。
※入荷状況や時期により「生産者や畑」が変更になる場合もありますので予めご了承ください。
時期による豆の味わいも併せてお楽しみください。
水出しコーヒー【COLD BREW】45g (750ml 約4杯分)
¥540
あなたのひとときに素晴らしいコーヒーを。暑い季節でもさっぱりと楽しめる水出しコーヒー【COLD BREW】45gのご紹介です。 水出しコーヒーは、じっくりと時間をかけて抽出されるため、香り高く、まろやかな味わいに仕上がる特別なアイテムです。手軽においしいコーヒーが楽しめるため、アウトドアや自宅でのリフレッシュタイムに最適です! ~~~~~~~~~~~~ 厳選されたコーヒー豆を使用したこの水出しコーヒーは、お湯ではなく水でじっくりと抽出することで、通常の淹れ方では味わえない独特の風味を引き出しています。 当店では水出しコーヒーにぴったりのコロンビアをチョイスして深煎り焙煎しました。 マイボトルやピッチャーに常温の水750mlと一袋を漬けて冷蔵庫で一晩(約8時間)でできあがります。夜のうちにセットすれば朝には美味しい水出しコーヒーができあがります。 簡単に作れるため、忙しい日常にもぴったりです。飲むと、一口ごとに心地よい苦味と豊かな香りが広がり、いつでもどこでもリラックスした時間を演出します。 お子様から大人まで、楽しんでいただけるアイテムです。すっきりとした後味が特徴で、食事とも非常に相性が良いので、食後のデザートと一緒に楽しむのもお勧めです。 ※発送は(毎週焙煎後通常5営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もございますので、ご了承ください。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・サイズ: 45g、バリエーション: コールドブリュー ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆(コロンビア)、製造国: 日本 ■取り扱い注意事項 ・開封後は湿気を避けて保管し、お早めにお召し上がりください。直射日光の当たる場所を避けて保存することをお勧めします。 ・賞味期限は、焙煎日より約3か月間。(脱酸素剤入) ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(毎週焙煎後通常5営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もございます。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等はショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ナチュラル G1(深炒り)
¥1,080
今年の「エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ナチュラル G1」は、シトラス系の酸味が際立ち、キラキラとした素晴らしい印象を与えるコーヒーに仕上がっています。 ~~~~~~~~~~~~ アリーチャナチュラルは、甘さとコーヒーの輪郭がぐんと引き立つ特別な一杯です。一口飲めば、フルーティーな酸味が華やかに広がり、上質な味わいを実感できます。シトラスの爽やかさと心地よい甘さが融合し、飲むたびにその変化を楽しむことができるでしょう。日常のコーヒータイムにはもちろん、特別なおもてなしの場でも存在感を発揮する贅沢なコーヒーです。 ※発送は(毎週焙煎後通常5営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・サイズ: 100g、バリエーション: ナチュラルプロセス ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆(エチオピア産)、製造国: 日本 ■ 取り扱い注意事項 ・開封後は湿気を避けて保管し、お早めにお召し上がりください。直射日光の当たる場所を避けて保存することをお勧めします。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(毎週月・火曜日焙煎後通常5営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。また十分な数量を確保しておりますが、在庫状況によりお届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等はショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
エチオピア イルガチェフェ チェルベサ ウォッシュ G1 100g (深炒り) Ethiopia Yirgachefe Cherbesa
¥980
標高2,000mを超えるエチオピア南部、イルガチェフェ地域のチェルベサ村。その恵まれた自然環境と伝統的な栽培技術が織りなす、最高品質のウォッシュドプロセスによって仕上げられた「チェルベサ ウォッシュ G1」は、まさに“香りの芸術品”とも言える逸品です。 一口含めば、ベルガモットやジャスミンの華やかな香りが広がり、白桃やアプリコットのような優しい甘さとジューシーな酸味が心を包み込みます。クリーンで透明感のある口当たりは、何度飲んでも飽きの来ない上質な味わい。 深煎りまで焙煎を進めると、清涼感やとろんとした質感は残りますが、柑橘系のフレーバーは落ち着き、レモンピールやキンカンの甘露煮のような味わいになります。 日々のコーヒータイムを、特別なひとときへと昇華させてくれるこのコーヒーは、プロのバリスタからコーヒー初心者まで、誰もが魅了されること間違いなし。 ※発送は(毎週焙煎後通常5営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・サイズ: 100g、バリエーション: 深炒り ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆(エチオピア産)、製造国: 日本 ■ 取り扱い注意事項 ・開封後は湿気を避けて保管し、お早めにお召し上がりください。直射日光の当たる場所を避けて保存することをお勧めします。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。(毎週月・火曜日に焙煎後通常4営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。また十分な数量を確保しておりますが、在庫状況によりお届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等はショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
ブラジル ビスタアレグレ農園 パイナップルハニー ナチュラル No.2(深煎)
¥900
ブラジルの美しい自然が育んだ「ブラジル ビスタアレグレ農園 パイナップルハニー ナチュラル No.2」は、口当たりがまろやかで、特に「パイナップル」や「はちみつ」のような甘美な風味が魅力の一杯です。この特別なコーヒーは、単一農園から厳選されたロットであり、確かな品質が感じられます。 ~~~~~~~~~~~~ この「パイナップルハニー」は、シングルオリジンのボディ感がありながら、フルーティーで優しい甘味が際立つ絶品です。ひと口飲むだけで、南国の果物が持つ甘さと、自然なはちみつのような優しい風味が豊かに広がります。深いコクを持ちながらも、すっきりとした後味が口の中をリフレッシュしてくれますので、日常のコーヒータイムはもちろん、おもてなしのシーンにもぴったりです。 ※発送は(毎週焙煎後通常5営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・サイズ: 100g、バリエーション: ナチュラルプロセス ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆(ブラジル産)、製造国: 日本 ■ 取り扱い注意事項 ・開封後は湿気を避けて保管し、お早めにお召し上がりください。直射日光の当たる場所を避けて保存することをお勧めします。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(毎週焙煎後通常5営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。また十分な数量を確保しておりますが、在庫状況によりお届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等はショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
インドネシア マンデリン トルバタック スマトラ式 100g (深炒り) Indonesia Mandheling Torbatak
¥980
深い森に囲まれたインドネシアのスマトラ島。その地が生んだ「インドネシア マンデリン トルバタック スマトラ式 100g (深炒り)」は、豊かな味わいと香りが魅力の一品です。トルバタック地域特有の土壌と気候が育むこのコーヒーは、農家の手によって丁寧に育てられています。 一口飲むと、ナッツやスパイスを思わせる深い香ばしさが広がります。濃厚なボディに包まれながら、ダークチョコレートのようなまろやかさと、ほのかに感じる甘味が絡み合い、素晴らしい深みを持つ味わいが口の中に広がります。伝統的なスマトラ式の製法で作られたこのコーヒーは、プロのバリスタも愛用する一品です。 ※発送は(毎週焙煎後通常5営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・サイズ: 100g、バリエーション: 深炒り ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆(インドネシア産)、製造国: 日本 ■ 取り扱い注意事項 ・開封後は湿気を避けて保管し、お早めにお召し上がりください。直射日光の当たる場所を避けて保存することをお勧めします。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。(毎週月・火曜日に焙煎後通常4営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。また十分な数量を確保しておりますが、在庫状況によりお届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等はショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
季節のシングルオリジンコーヒー3種お試しセット 40g×3種 [SINGLE ORIGIN COFFEE BEGINNER SET]
¥1,200
当店が選んで仕入れた深入りにしたブラジル、マンデリン、エチオピア イルガチェフェ をそれぞれ40gづつセットしました。 時期により豆の種類が変わることがありますのでご了承ください。 どれもお勧めですが、あなたのお好みを探してください。 ※パッケージデザインは変わることがあります。 ~~~~~~~~~~~~ 深い森に抱かれた特別な土地、エチオピアやブラジル、コロンビアの豊かな環境から生まれる「シングルオリジン お試セット 40g×3種」は、それぞれ異なる風味と香りが楽しめる贅沢なコーヒーセットです。各地の独特な気候と土壌が育んだコーヒーは、農家の愛情と手間暇をかけて丁寧に収穫されています。 一口含めば、各地の特長を活かした複雑な味わいが口の中に広がります。コロンビア産ではフルーティーな甘さ、エチオピア産では華やかな香り、ブラジル産ではチョコレートのような濃厚さを感じられます。コーヒーの楽しみ方が広がる、まさに特別なひとときを演出してくれるセットです。 ※発送は(毎週焙煎後通常7営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・サイズ: 40g×3種、バリエーション: 各地域のシングルオリジン ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆(エチオピア、ブラジル、コロンビア産)、製造国: 日本 ■ 取り扱い注意事項 ・開封後は湿気を避けて保管し、お早めにお召し上がりください。直射日光の当たる場所を避けて保存することをお勧めします。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。(毎週月・火曜日に焙煎後通常4営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。また十分な数量を確保しておりますが、在庫状況によりお届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等はショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
ドリップコーヒーパック 5個入(10g×5個) ブレンド(ブラジル・コロンビア)
¥980
コーヒーの道具はあまり持ってない。山や海などの屋外でも気軽にコーヒーを楽しんでください。季節のシングルオリジンや、ブレンドなどをドリップパックにしました。 どこでも手軽に本格的なコーヒーを楽しむことができる「ドリップコーヒーパック 5個入(10g×5個)」は、忙しい日常の中でのひと息に最適です。香り豊かで味わい深いコーヒーを、手間いらずでお楽しみいただけます。 ~~~~~~~~~~~~ 厳選されたコーヒー豆を使用し、個別にパッケージされたこのドリップコーヒーは、今までにない豊かな風味を実現しています。1パック10gの使い切りサイズで、山にも手軽に持っていけ、職場での昼休みなどのリラックスタイムにピッタリ。個別に封入されたフィルターで手軽に淹れられるので、コーヒー初心者でも安心です。 一口飲むと、芳醇な香りが漂い、深いコクと滑らかな口当たりが楽しめます。また、後味はすっきりとしているため、食後のデザートと合わせても良い相性です。美味しいコーヒーで、心地よい毎日をお過ごしください。 ※発送は(毎週焙煎後通常5営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。パッケージデザインは変更する場合があります。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・サイズ: 10g×5個、バリエーション: 各種コーヒー豆を使用 ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆(特選ブレンド・ブラジル・コロンビア等)、製造国: 日本 ■ 取り扱い注意事項 ・開封後は湿気を避けて保管し、お早めにお召し上がりください。直射日光の当たる場所を避けて保存することをお勧めします。 ・賞味期限は、焙煎日より約3か月間。(脱酸素剤入) ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(毎週焙煎後通常4営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。また十分な数量を確保しておりますが、在庫状況によりお届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等はショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
【単品】ドリップコーヒーパック (10g) ブレンド(ブラジル・コロンビア)
¥230
コーヒーの道具はあまり持ってない。山や海などの屋外でも気軽にコーヒーを楽しんでください。季節のシングルオリジンや、ブレンドなどをドリップパックにしました。 どこでも手軽に本格的なコーヒーを楽しむことができる「ドリップコーヒーパック (10g)」は、忙しい日常の中でのひと息に最適です。香り豊かで味わい深いコーヒーを、手間いらずでお楽しみいただけます。 ※パッケージは変わることがありますので予めご了承ください。 ~~~~~~~~~~~~ 厳選されたコーヒー豆を使用し、個別にパッケージされたこのドリップコーヒーは、今までにない豊かな風味を実現しています。1パック10gの使い切りサイズで、山にも手軽に持っていけ、職場での昼休みなどのリラックスタイムにピッタリ。個別に封入されたフィルターで手軽に淹れられるので、コーヒー初心者でも安心です。 一口飲むと、芳醇な香りが漂い、深いコクと滑らかな口当たりが楽しめます。また、後味はすっきりとしているため、食後のデザートと合わせても良い相性です。美味しいコーヒーで、心地よい毎日をお過ごしください。 ※発送は(毎週焙煎後通常5営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。パッケージデザインは変更する場合があります。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・サイズ: 10g単品、バリエーション: 各種コーヒー豆を使用 ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆(特選ブレンド・ブラジル・コロンビア等)、製造国: 日本 ■ 取り扱い注意事項 ・開封後は湿気を避けて保管し、お早めにお召し上がりください。直射日光の当たる場所を避けて保存することをお勧めします。 ・賞味期限は、焙煎日より約3か月間。(脱酸素剤入) ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(毎週焙煎後通常4営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。また十分な数量を確保しておりますが、在庫状況によりお届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等はショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
【贈答用】オリジナルデザイン珈琲パック 10個入り スペシャルブレンド
¥2,500
あなたの大切な人へ感謝をこめて、オリジナルパッケージで贈りませんか? ご希望の言葉を入れて作成し化粧箱に入れます。 「贈答用」オリジナルデザイン珈琲パック 10個入り スペシャルブレンドは、特別な方への贈り物やおもてなしに最適な商品です。 こだわりのブレンドは、豊かな香りと深いコクを兼ね備え、心地よいひとときを提供します。手軽に楽しめるドリップパックタイプで、いつでもどこでも美味しいコーヒーが味わえます。 ~~~~~~~~~~~~ このコーヒーパックは、厳選された豆を贅沢に使用し、1パックごとに特別なデザインでお届けします。個別包装のため、贈り物としてはもちろん、自宅でのコーヒータイムにもぴったりです。一口飲むごとに広がる香ばしいアロマと、滑らかな口当たりが特徴で、後味はすっきりとしており、どんなシーンにもマッチします。大切な方への贈り物として、自信を持っておすすめできるアイテムです。 ※注文を受けてから焙煎、パッケージをプリントして発送するため(通常毎週焙煎後、通常5営業日以内)に行います。お届けまでしばらくお時間をいただきます。 なお、宅配便でのお届けになります。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・サイズ: 10個入りパック、バリエーション: スペシャルブレンド ■ 素材/製造国 ・主成分: コーヒー豆(特選ブレンド)、製造国: 日本 ■賞味期限:焙煎日より180日(脱酸素剤入) ※賞味期限に関わらず、美味しく飲むためにお早めにお召し上がり下さい。 ■ 取り扱い注意事項 ・開封後は湿気を避けて保管し、お早めにお召し上がりください。直射日光の当たる場所を避けて保存することをお勧めします。 ・賞味期限は、焙煎日より約6か月間。(脱酸素剤入) ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(毎週焙煎後通常5営業日以内)に行います。お届けまで7日ほどかかる場合もあります。また十分な数量を確保しておりますが、在庫状況によりお届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等はショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
YAMA de Coffee オリジナルグラスマグ
¥6,800
あなたのコーヒーライフをより特別に彩る、「YAMA de Coffee オリジナルグラスマグ」のご提案です。 このグラスマグは、シンプルでスタイリッシュなデザインが特徴で、日常のコーヒータイムを一層楽しくしてくれます! 美しい透明感があり、飲み物の色合いや香りを楽しむことができ、どんなシーンにも合うアイテムです。 ~~~~~~~~~~~~ 高品質なガラス素材を使用したこのマグは、軽さと耐久性を兼ね備えており、持ち運びも簡単です。飲み口は丸みを持たせており、飲みやすさにも配慮されています。手に馴染む形状が魅力的で、自宅はもちろん、オフィスやアウトドアでも活躍します。 一口ごとにコーヒーの美味しさを引き立てるこのグラスマグは、お子様から大人まで楽しんでいただける自信作です。どんな飲み物とも相性が良く、朝の一杯から夜のおくつろぎタイムまで、さまざまなシーンで活躍します。 ※発送はご注文後、製作してから行いますので(通常5営業日以内)に発送いたします。お届けまでお時間をいただくことがございますので、ご了承ください。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・サイズ: 200ml、直径7cm/高さ9cm ■ 素材/製造国 ・主成分: ガラス、製造国: 日本 ■ 取り扱い注意事項 ・食器洗浄機や電子レンジの使用は避けてください。手洗いをおすすめします。 ・直射日光の当たる場所や高温の場所での保管は避けてください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(通常5営業日以内)に行います。お届けまで数日いただくことがございます。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等はショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
YAMA de Coffee オリジナルサーモカップ(BLACK)
¥4,500
あなたのコーヒータイムをスタイリッシュに彩る、「YAMA de Coffee オリジナルサーモカップ」のご紹介です。 このサーモカップは、優れた保温・保冷機能を備え、高級感溢れるおしゃれな見た目だけでなく、真空二層構造で保冷保温機能も兼ね備えた優れもの。 また、飲み物を直接入れるタンブラーとしての機能だけでなく、350mlの缶をそのまま入れられる缶ホルダーとしても使える2wayタイプです。 アウトドアやオフィス、自宅でのおくつろぎタイムにも最適です! ~~~~~~~~~~~~ 高品質なステンレス素材を使用したこのサーモカップは、デザインもシンプルで持ち運びしやすく、どんなシーンにも馴染みます。飲み口はスムーズな設計で、こぼれにくく、安心してお使いいただけます。カラーバリエーションも豊富で、自分用はもちろん、プレゼントにもぴったりのアイテムです。 一口飲めば、温かさや冷たさをしっかりと感じることができ、アウトドアや通勤時のリフレッシュにも大活躍します。また、耐久性に優れているため、長くご愛用いただけます。 お子様から大人まで幅広くご利用いただける自信作です。さあ、このサーモカップであなたの新しいコーヒーライフをスタートしましょう。 ※発送は受注してから制作発送しますので(通常10営業日以内)に行います。お届けまでしばらくいただきますので、ご了承ください。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・サイズ: 310ml、バリエーション: シルバー・ブラック・ホワイト・レッド ■ 素材/製造国 ・主成分: ステンレス、製造国: 日本 ■ 取り扱い注意事項 ・食器洗浄機や電子レンジの使用は避けてください。手洗いをおすすめします。 ・直射日光の当たる場所や高温の場所での保管はお避けください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(通常5営業日以内)に行います。お届けまで数日いただくことがございます。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等はショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
YAMA de Coffee オリジナルサーモカップ(grey)
¥4,500
あなたのコーヒータイムをスタイリッシュに彩る、「YAMA de Coffee オリジナルサーモカップ」のご紹介です。 このサーモカップは、優れた保温・保冷機能を備え、高級感溢れるおしゃれな見た目だけでなく、真空二層構造で保冷保温機能も兼ね備えた優れもの。 また、飲み物を直接入れるタンブラーとしての機能だけでなく、350mlの缶をそのまま入れられる缶ホルダーとしても使える2wayタイプです。 アウトドアやオフィス、自宅でのおくつろぎタイムにも最適です! ~~~~~~~~~~~~ 高品質なステンレス素材を使用したこのサーモカップは、デザインもシンプルで持ち運びしやすく、どんなシーンにも馴染みます。飲み口はスムーズな設計で、こぼれにくく、安心してお使いいただけます。カラーバリエーションも豊富で、自分用はもちろん、プレゼントにもぴったりのアイテムです。 一口飲めば、温かさや冷たさをしっかりと感じることができ、アウトドアや通勤時のリフレッシュにも大活躍します。また、耐久性に優れているため、長くご愛用いただけます。 お子様から大人まで幅広くご利用いただける自信作です。さあ、このサーモカップであなたの新しいコーヒーライフをスタートしましょう。 ※発送は受注してから制作発送しますので(通常10営業日以内)に行います。お届けまでしばらくいただきますので、ご了承ください。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・サイズ: 310ml ■ 素材/製造国 ・主成分: ステンレス、製造国: 日本 ■ 取り扱い注意事項 ・食器洗浄機や電子レンジの使用は避けてください。手洗いをおすすめします。 ・直射日光の当たる場所や高温の場所での保管はお避けください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文は24時間受け付けております。発送は(通常5営業日以内)に行います。お届けまで数日いただくことがございます。 ■ 製造販売 ・山人珈琲焙煎所 859-4824 平戸市田平町小手田免1068 GP Office ご質問等はショップのお問い合わせからお気軽にご連絡ください。心よりお待ちしております。
▫️商品の送付について
コーヒー豆は焙煎後に炭酸ガスを発生します。封入袋がガスで膨張しますので1〜2日後落ち着いてから封入して発送します。そのためお買い上げいただいた商品は、焙煎後5日以内に送付いたします。
また在庫状況により少々お時間をいただく場合がございます。
できるだけ焙煎出来次第発送させていただきますので予めご了承ください。
珈琲を美味しく飲むために
1.焙煎珈琲の「エイジング(熟成)」とは?
自家焙煎コーヒーには、焙煎したてならではの香ばしさがありますが、実は焙煎直後よりも、少し時間をおいたほうが味が落ち着き、よりバランスの取れた味わいになることがあります。 この「時間をかけて味を整える工程」が、**エイジング(熟成)**です。
【エイジングのメリット】 焙煎直後はガス(主に二酸化炭素)が多く残っており、抽出にムラが出ることがあります。 焙煎後2日~7日ほど経過すると、ガスが適度に抜けて香味が安定し、まろやかでバランスのよい味わいに。 当店では焙煎後できるだけ早く発送しておりますが、ご家庭での「ベストな飲み頃」は焙煎日から2〜5日後を目安におすすめしております。 すぐに楽しみたい方には新鮮な香りを、少し寝かせてからは豆本来の深い味わいを、時間とともに変化する味の違いをぜひお楽しみください。 【コーヒーの「美味しさの目安」は賞味期限ではなく焙煎日】 コーヒー豆の美味しさを見極めるには、賞味期限よりも「焙煎日」こそが大切な指標です。 焙煎から時間が経つことで豆のガスが抜け、風味が整ってくるため、焙煎直後よりも数日から10日ほど経ってからが飲み頃という豆もあります。 特に個性の強い豆は、少し時間を置いてからのほうが香りや味わいがより引き立ちます。つまり、豆の状態や味のピークを知るには、焙煎日がカギなのです。 一方で、賞味期限は1ヶ月、3ヶ月、半年〜1年など店舗によってまちまちで、明確な基準は設けられていません。 そのため、美味しいタイミングでコーヒーを楽しむためには「焙煎日」を確認する習慣を持つことがとても重要です。
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2.自家焙煎コーヒーの賞味期限について
当店では、風味豊かで鮮度の高い自家焙煎コーヒーをお客様にお届けするため、焙煎から発送までの管理を徹底しております。 賞味期限につきましては、一般財団法人 食品産業センターが定めるガイドラインに基づき、以下のように設定しております。 【レギュラーコーヒー(粉・豆)賞味期限の目安】 未開封の場合:焙煎日より 3か月以内 を目安にお召し上がりいただくことを推奨しております。 開封後の場合:なるべくお早めに、1ヶ月以内を目安にご使用いただくために当店では賞味期限を1ヶ月、ドリップパックは空気に触れる体積が少ないので3ヶ月と表記させていただいております。 また、豆のままの状態より粉にすると空気と触れる面積が大きくなり酸化が速くなります。豆のままで保存し、御利用いただくタイミングで挽いていただければ更に美味しくいただけます。 ※保存方法により風味の劣化速度は異なります。開封後は密閉容器に入れ、直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
【冷凍保存について】 コーヒーは冷凍保存により酸化を遅らせることが可能です。長期保存をご希望の場合は、小分けにして冷凍保存し、ご使用の都度解凍していただくのが効果的です。
⚠️ 解凍時の注意点(結露防止) 冷蔵・冷凍保存したコーヒー豆・粉を取り出す際は、袋のまま常温に戻し、しっかり室温に馴染んでから開封してください。急な温度差で結露が発生し、風味が損なわれる原因になります。
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3.美味しいコーヒーのために大切な「水」と「温度」
コーヒーの味わいを決めるのは豆だけではありません。実は、コーヒーの約98%は「水」。 だからこそ、美味しく淹れるためには水選びと温度にもこだわることが大切です。 【水について】 硬度が高すぎない軟水がおすすめ。店主は近くの湧水販売所で購入した水を使用し一旦沸騰させてから適温にして淹れています。又は、市販のミネラルウォーターでも美味しくいただけます。 ※湧き水は必ず(飲用可)と公的に示された場所で取水ください。 日本の水道水は比較的軟水で、コーヒーに適していますが塩素の影響で苦く感じることがありますので、できれば浄水器を通すか、一度沸騰させて冷ました水を使うのが効果的です。 【温度について】 抽出時の**お湯の温度は85℃〜95℃**が理想的です。 沸騰直後の熱すぎるお湯(100℃)は、雑味や苦みが強く出てしまうことがあります。 ケトルから一度ポットに移すなどして、少し冷ましたお湯を使うことで、豆本来の甘みや香りを引き出すことができます。
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4.美味しいコーヒーを飲むための「お湯」と「豆」の量の比率
コーヒーを美味しく淹れるには、豆の質や挽き方だけでなく、お湯の量、豆の使用量のバランスがとても大切です。以下の目安を参考にして、ご自宅でも理想の一杯をお楽しみください。 【基本の比率】 ・お湯の量:1杯分 約150〜180ml ・コーヒー豆:1杯分 約9g〜12g カップに入るお湯の量で豆の量は変わりますが、店主はお湯の約6%を基準にして増減しています。ストを入力してください